Tawarkan Rasa Nendang, Dalam Setiap Makanan: UMKM Andalan Dede Satoe

Kunci Masak Praktis nan Enak Ibu Millenial Indonesia

Potret bumbu dan sambal instan produk dari UMKM DD1 Kota Surabaya

---

Bagi masyarakat Indonesia, rasa bumbu yang medok adalah kunci utama dalam setiap masakan. Terlebih di Surabaya, segala masakan didominasi dengan cita rasa gurih, asin, dan pedas. Itulah kenapa banyak jenis warung penyetan, yang sering kali ditemui di Surabaya.

Penyetan sendiri adalah makanan kaki lima yang sering diperjualkan di warung tenda pinggir jalan dengan menyajikan sambal pedas dan aneka lauk seperti ayam, lele, bebek, dan tahu tempe telor.

Oleh karena itu, UMKM Dede Satoe menciptakan sambal dalam bentuk kemasan yang mudah dibawa dan cita rasa sambal Surabaya. UMKM Dede Satoe menawarkan produk sambal Surabaya dengan aneka rasa, yakni Sambal Surabaya, Sambal Sereh, Sambal Korek, Sambal Jengkol, dan Sambal Petai.

Berawal hanya dari jualan sambal rumahan, Susilaningsih, selaku pemilik dari UMKM Dede Satoe, sempat mendapat tawaran untuk mengisi pameran produk lokal yang ternyata menjadi kisah pertama dirinya mendapat kesempatan untuk mengekspor Sambal Dede Satoe ke Amerika Serikat.

Dibalik suksesnya, UMKM Dede Satoe sempat mendapat banyak penolakan untuk penjualan di minimarket karena perizinan legalitasnya yang tidak ada. Pada akhirnya, Susi mengurus kebutuhan legalitasnya hingga dibantu Pemkot Surabaya untuk terus mengembangkan produk olahan lokal di pasar nasional hingga internasional.

Produk Sambal Dede Satoe (DD1) dapat ditemukan dan dibeli di beberapa minimarket terdekat dan juga di area Surabaya Kriya Galeri yang berada di Gedung Siola, Jalan Tunjungan, Kota Surabaya.

Alamat: V No. A, Jl. Tenggilis Timur III No.25, Tenggilis Mejoyo, Kec. Tenggilis Mejoyo, Kota SBY, Jawa Timur 60292

Jam Operasional: 08.00 - 17.00 WIB