UMKM Richetta: Sajikan Kue Egg Roll Kolaborasi Rasa lokal

Berawal dari Coba-Coba Hingga Disokong Oleh Pihak Swasta dan Jajaran Pemerintah Kota Surabaya

Eggroll unik yang dibuat dari olahan alami berkualitas dan tanpa bahan pengawet, sebagai salah satu produk andalah UMKM asal Lakarsantri

---

Makanan ringan atau cemilan selalu menjadi hidangan yang dicari pada momen-momen tertentu. Terlebih di Indonesia, sajian kue kering cukup digemari oleh masyarakat sebagai hidangan untuk tamu. Tak hanya menjadi hidangan, kini kue kering pun mulai banyak diperjual belikan dengan kemasan menarik dan mudah dibawa, sehingga kue kering bisa dijadikan sebagai souvenir atau hantaran.

Ricetta, salah satu UMKM binaan Pemkot Surabaya, yang berhasil didinai dan dibantu pengelolaannya oleh pemerintah sebagai wujud upadaya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat Surabaya dan memperkenalkan jajanan Surabaya. Ricetta sendiri memiliki beberapa produk, diantaranya kripik tela, brownis, kue kering, dan yang paling menarik adalah egg roll.

Produk Egg roll Ricetta menawarkan hidangan baru dengan mengkolaborasikan paduan rasa lokal menjadi hidangan yang menarik. Egg roll dikenal sebagai makanan pendamping teh yang lebih sering disajikan pada beberapa orang Eropa. Namun, jajanan ini mulai mendunia dan di Indonesia pun cukup dikenal.

Oleh karena itu, Ningsih sebagai produsen Ricetta memberikan inovasi menarik pada produknya. Ada beberapa rasa dari Egg Roll yang disajikan, yakni kacang hijau, labu kuning, dan telo ungu.

Dari pengembangan inovasi inilah, pada akhirnya Ricetta semakin dikenal dan menjadi motivasi para UMKM Surabaya lainnya. Karena dengan inovasi yang menarik, Pemkot Surabaya berhasil memberi wadah apresiasi bagi para UMKM nya untuk terus memperkenalkan produk-produk lokal.

Produk Ricetta dapat ditemukan dan dibeli di area Surabaya Kriya Galeri yang berada di Gedung Siola, Jalan Tunjungan, Kota Surabaya.

Alamat: Jl. Jeruk Gang 3 buntu No.23A, RT.4/RW.2, Lakarsantri, Kec. Lakarsantri, Kota SBY, Jawa Timur 60212

Jam Operasional: 06.00-19.00 WIB

Harga: Mulai dari Rp 10.000/ item